Отработанное молоко, также известное как молоко, не подлежащее продаже (МОП), включает в себя не подлежащее продаже переходное молоко, маститное молоко и молоко, обработанное антибиотиками. Пастеризация отработанного молока является одним из вариантов снижения бактериального загрязнения (E.Coli, сальмонелла) и возможной передачи заболеваний (Johnes, Mycobacterium), а также значительного повышения экономики и эффективности молочной фермы.
▪ Пастеризатор периодического действия с перемешиванием более экономичен и требует меньше технического обслуживания, чем пастеризатор HTST с непрерывным потоком.
▪ Контейнер из нержавеющей стали 304 вместимостью 100 литров (26гал) рассчитан на ежедневное содержание 4 коров.
▪ Точный монитор температуры и хорошо спроектированный перемешивающий пропеллер гарантируют равномерное и полное перемешивание во время работы.
Преимущества пастеризованного отработанного молока по сравнению с традиционным заменителем молока следующие:
▪ Улучшенный прирост веса телят, так как цельное молоко содержит больше белка и жира в пересчете на сухое вещество.
▪ Улучшение здоровья телят связано с более высоким уровнем потребления питательных веществ.
▪ Более высокая экономическая эффективность, более низкая стоимость утилизации и меньшее количество экологических проблем.
Этапы пастеризации отработанного молока:
▪ Отработанное молоко следует охладить до 4°C/40 °F или немедленно пастеризовать.
▪ Нагрейте отработанное молоко до температуры не менее 63°C / 145°F в течение 30 минут.
▪ Подавайте теплое пастеризованное молоко или быстро охладите его до 40 °F и храните.
---