Раннее семена цикория 15222

многолетнее

Многолетник Cichorium intybus - это дикая разновидность цикория, цветущая голубым, а иногда и белым цветом с июля по сентябрь. Цветки раскрываются в утренние часы, следуя за солнцем, и закрываются рано днем. Цикорий - очень древнее лекарственное растение для укрепления желудка. Первые упоминания об этом растении были найдены на египетских папирусных свитках. Из корней растения готовят французский "Mocca faux" (фальшивый кофе), в Германии также известный как "Muckefuck". Активные вещества: 2 г листьев и корней залить 150 мл крутого кипятка и процедить чай после 10 минут кипячения. При отсутствии аппетита чай можно пить за полчаса до еды, а при несварении желудка - после еды. Чайная смесь: Возьмите две чайные ложки цикория, две чайные ложки одуванчика и одну чайную ложку перечной мяты, залейте их 500 мл горячей воды и дайте чаю прокипеть около трех минут. На кухне: Сырые листья - отличный компонент для салатов из дикой травы, а приготовленный цикорий прекрасно сочетается с супами или гарниром. Радиккио и салат из цикория - это просто окультуренные сорта Chicorium intybus. "Мукфук": Нарежьте корень растения на небольшие кусочки и поместите его для сушки в духовку на среднем огне. После этого слегка обжарьте сухой корень без масла на сковороде. Теперь вы можете измельчить обжаренные кусочки и использовать порошок так же, как и порошок настоящего кофе, для приготовления чашки кофе. Природная среда обитания Цикорий произрастает в Европе и Западной Азии.