Витамин C, также известный как аскорбиновая кислота, - это водорастворимое питательное вещество, содержащееся в некоторых продуктах. В организме он действует как антиоксидант, помогая защитить клетки от повреждений, вызываемых свободными радикалами. Свободные радикалы - это соединения, образующиеся в организме при переработке съеденной пищи в энергию. Аскорбиновая кислота также используется для профилактики и лечения цинги (заболевания, которое вызывает усталость, опухание десен, боль в суставах и плохое заживление ран из-за недостатка витамина С в организме). Аскорбиновая кислота относится к классу лекарств, называемых антиоксидантами.
Аскорбиновая кислота используется для профилактики или лечения низкого уровня витамина С у людей, которые не получают достаточного количества этого витамина из своего рациона. Большинству людей, которые питаются нормально, дополнительная аскорбиновая кислота не нужна. Низкий уровень витамина С может привести к заболеванию, называемому цингой.
Витамин С - это водорастворимое питательное вещество, содержащееся в некоторых продуктах. В организме он действует как антиоксидант, помогая защитить клетки от повреждений, вызываемых свободными радикалами. Свободные радикалы - это соединения, образующиеся в организме при переработке съеденной пищи в энергию.
Основным сырьем для производства витамина С (аскорбиновой кислоты) является кукуруза или пшеница. В специализированных компаниях она преобразуется через крахмал в глюкозу, а затем в сорбит. Из сорбита мы получаем чистый конечный продукт, который проходит ряд биотехнических, химических и очистительных этапов.
Для человека:- Витамин С особенно важен для поддержания здорового вида кожи. Клетки кожи используют этот витамин для защиты от стресса, вызванного загрязнением окружающей среды, курением и ультрафиолетовыми лучами. Кроме того, витамин С необходим коже для образования коллагена. Коллаген - это белок, который составляет более 70 процентов сухого веса вашей кожи.
---