Пастеризатор с обогревом

с размешиваниемс охлаждениемавтоматический

Установка состоит из резервуара для сбора продукта, насосного агрегата и ряда концентрических трубчатых теплообменников, которые обеспечивают прохождение продукта в кольцеобразной короне посредством внешней рубашки и дополнительной внутренней трубы для пропускания нагревательных и охлаждающих жидкостей. Во время фазы нагрева трубчатые пучковые теплообменники пересекаются как во внешней рубашке, так и в дополнительной внутренней трубе перегретой водой, которая передает тепло продукту для его нагрева; во время фазы охлаждения трубчатые пучковые теплообменники пересекаются охлаждающей жидкостью, такой как вода из башни, скважины, а также холодная или гликолевая вода. Установка включает в себя тепловую остановку, установку для повторной циркуляции продукта при недостижении температуры стерилизации и необходимые приборы для автоматического управления всем стерилизатором. Преимущества: -Высокая эффективность теплообмена, что позволяет минимизировать время пребывания продукта в установке, а также его термическую деградацию. -Нагревательные и охлаждающие жидкости текут в противотоке по отношению к продукту для максимальной эффективности теплообмена. -Внутренние трубки для продукта, в отличие от решений конкурентов, не требуют повторного смешивания крыльев с соответствующим преимуществом: нет проблем с остановкой продукта во время цикла нагрева и, следовательно, нет рисков сгорания продукта и загрязнения теплообменных трубок. -Отсутствие этих крыльев позволяет быстро демонтировать внутренние заглушки трубок и гарантирует, что во время демонтажа не будет потертостей трубок, которые впоследствии могут привести к загрязнению.