Баки для изготовления

Обзор
Открытая трёхстенная нержавеющая сыроварочная ванна Double O разработана для подготовки сырной массы в ремесленных и промышленных производствах. Обеспечивает точный контроль нагрева/охлаждения, электроприводной мешалкой для смешивания и резки массы и пневматическим наклоном для эффективного слива и очистки. Ёмкости от 3000 до 5000 L, обычно используется в сочетании со сливным столом.

Особенности

• Ёмкость 3000–5000 L
• Возможность пастеризации
• Быстрый нагрев и охлаждение через систему распылительных трубопроводов
• Измерение температуры датчиком в днище ванны
• Возможность поддерживать молоко охлаждённым в ванне
• Интуитивное управление кнопками; опционально сенсорный экран
• Пневматический наклон для безопасного и полного слива
• Низкие требования к обслуживанию
• Гигиеничное покрытие, сертифицированное по 3A
• Клиентская конфигурация в зависимости от доступного источника энергии

Технические характеристики

• Тип: Открытая трёхстенная нержавеющая сыроварочная ванна
• Отделка: Допустимая для контакта с пищевыми продуктами, сертификация 3A
• Диапазон ёмкостей: 3000–5000 L
• Нагрев/Охлаждение: Система распылительных труб для быстрого теплопереноса
• Контроль температуры: Датчик в днище ванны
• Мешалка: Электроприводная, управляется через шкаф управления для смешивания и резки массы
• Наклон/Слив: Пневматическое управление для наклона и слива
• Охлаждение: Возможность поддерживать молоко охлаждённым в ванне
• Интерфейс управления: Кнопки; сенсорный экран опциионально
• Обслуживание: Конструкция с низкими эксплуатационными затратами, лёгкая очистка
• Кастомизация: Конфигурации в зависимости от типа энергии
• Типичная интеграция: Как правило, комбинируется со сливным столом

Опции и настройка

• Панель управления с сенсорным экраном
• Различные источники нагрева (электрический/пар/горячая вода) в зависимости от объекта
• Дополнительные датчики и автоматизация для отслеживания партий
• Индивидуальные размеры и адаптеры для интеграции со сливными столами

Применение и интеграция

• Ремесленное и маломасштабное промышленное производство сыра
• Подготовка и резка сырной массы
• Интеграция с сливными столами и линиями формования/прессования в потоке
• Подходит для молочных переработчиков, которым требуется гигиеничное и простое в эксплуатации оборудование