Пастеризатор для молока C044

с обогревомс размешиваниемс охлаждением

Пастеризуйте молоко - даже в районах без электричества! Эти чаны используются в районах без электричества или в районах с ненадежной электросетью. Каждый чан может быть сконфигурирован двумя способами: -прямой нагрев, -непрямой нагрев. В них может быть установлено оборудование для пастеризации молока или производства сыра, например, прессованного, мягкого или голубого. Чаны оснащены системами контроля безопасности при срыве пламени. Возможна поставка дополнительного оборудования, такого как мешалка, трехручьевая планетарная офсетная творогорезка или программируемый контроллер, но для этого потребуется источник питания 230 В. Технический паспорт Эти чаны из нержавеющей стали выпускаются в двух конфигурациях: -прямой нагрев (не более 95°C): Пламя нагревает непосредственно чан с молоком. Дно чана закруглено и усилено. Такая конфигурация требует надлежащего перемешивания во избежание перегрева молока на дне. Охлаждение осуществляется с помощью двойной стенки, в которой циркулирует вода из сети или накопителя. - Непрямой нагрев (не более 100°C): При такой конфигурации пламя нагревает двойную стенку, что исключает риск локального перегрева и способствует лучшему распределению тепла по всему чану. Охлаждение таких чанов осуществляется сетевой водой, хранящейся в резерве или охлажденной. Чан непрямого нагрева имеет двойное дно и оболочку, что обеспечивает лучший теплообмен при охлаждении.