Эти резервуары просты в установке и использовании.
Идеально подходят для начала производства пастеризованного молока и йогурта.
Они оснащены двойными стенками для нагрева и охлаждения, угловой мешалкой, а также индикатором температуры продукта и заданного значения.
NB: охлаждение осуществляется вручную с использованием сетевой воды.
Техническая таблица
Изготовленный из нержавеющей стали 304, чан нагревается с помощью двойной стенки, заполненной сетевой водой и содержащей электрический погружной нагреватель.
Угловая мешалка вращается со скоростью 24 об/мин, что оптимизирует перемешивание продукта.
Электрические регуляторы регулируют нагрев и поддерживают температуру в чане. Охлаждение - это ручная операция, контролируемая оператором, который регулирует поток охлаждающей воды для достижения необходимой температуры.
Два сливных клапана (30 и 50 мм Ø), расположенные на передней части чана, облегчают слив воды. Регулируемые ножки обеспечивают устойчивость при работе на высоте.
---