Оборудование обеспечивает непрерывную тепловую обработку молока для пастеризации или термизации. Пластинчатый пастеризатор представляет собой теплообменную систему между горячей водой и пастеризуемым молоком.
В зависимости от запрограммированной температуры происходит изменение микробной флоры молока, что приводит к улучшению его сохранности.
Он может использоваться на молочных заводах, сыроварнях, маслодельнях, на фермах или на любых предприятиях, перерабатывающих другие жидкие продукты (фруктовые соки, напитки и т.д.).
Технический паспорт
Благодаря конструкции теплообменных пластин жидкость со стороны нагревателя и жидкость со стороны нагревателя проходят в противоположных направлениях, что обеспечивает максимальный теплообмен. Модуль производства горячей воды встроен в оборудование.
Насос циркулирует горячую воду со стороны нагревателя, а на панели управления расположена система управления для выбора и регистрации температуры.
Оборудование смонтировано на платформе из нержавеющей стали.
Имеется возможность установки модуля обезжиривания и гомогенизации. Опционально возможно подключение к контуру горячей воды или пара.
---