Осенний король созревает осенью, но при необходимости его можно оставить в земле и выращивать большую часть зимы. Он также очень хорошо хранится.
Природное местоположение: Предполагается, что местом происхождения дикой моркови являются Северная Америка, Ближний Восток и Южная Европа.
На кухне: Желательно оставлять морковь как можно дольше в земле и собирать урожай после того, как кончики листьев пожелтеют или покраснеют. Для хранения годится только целая и полностью созревшая морковь. Удалите листья или обрежьте их на расстоянии 3-5 см и храните морковь немытой, пересыпав песком, в холодном погребе с высокой влажностью. Морковь можно нарезать кусочками, ломтиками или полосками и употреблять в сыром виде с соусами или натирать в салаты. Вкусна также жареная или запеченная морковь. Кроме того, она является прекрасной основой для супов и тушеных блюд. Сушеная морковь - это еще и полезный перекус между делом. Порежьте вымытую морковь на кусочки и разложите их на солнце или для просушки, либо разложите на листе для выпечки и высушите в духовке. Морковь также является идеальным кормом для грызунов и других домашних животных.
---