Годовое семена свеклы Rhubarbe

зеленоебиологически чистое

Ревень - высокоурожайный сорт мангольда с темно-зелеными, слегка сморщенными листьями с карминно-красными стеблями и прожилками. Природное местоположение: Швейцарский мангольд возделывали еще древние греки. На кухне: Стебли можно приготовить самостоятельно, отварив их в подсоленной воде и заправив, как спаржу, сливочным маслом или соусом бешамель. Для приготовления шпината из мангольда можно удалить стебли и обжарить нарезанные листья в масле, накрыв крышкой. Шпинат станет более сытным, если добавить пару слегка обжаренных кусочков лука. Вы также можете использовать мангольд целиком, чтобы приготовить его как вкусный овощ. Поскольку стебли готовятся несколько дольше, чем листья, их следует нарезать вместе с луком и сначала недолго протушить. Листья добавьте позже. Помидоры, перец или белые грибы очень хорошо сочетаются с мангольдом. В Югославии мангольд смешивают с толченым картофелем и большим количеством чеснока. Для этого нарезанные стебли обжаривают в оливковом масле, сверху выкладывают слой тонко нарезанного картофеля и тушат около 15 минут. После этого добавьте измельченный чеснок и нарезанные листья мангольда и тушите еще, пока картофель не станет мягким. Крупные листья мангольда также можно использовать для приготовления рулетов. После бланшировки мангольд хорошо консервируется и хранится.