Биологически чистое семена базилика 15301

Ароматный базилик Дженовезе - одна из лучших кулинарных трав. Его изогнутые темно-зеленые листья обладают характерным ароматом и пахнут жасмином, лакрицей и лимоном. В частности, этот аромат присущ многим блюдам итальянской провинции Лигурия, самым известным из которых является "песто алла дженовезе". Кроме того, "Basilico genovese" имеет итальянскую маркировку DOP (Protected Designation of Origin). Природное местоположение: Естественный ареал базилика - тропическая Африка и Азия. В настоящее время его можно встретить по всему Средиземноморью. На кухне: Базилик лучше всего собирать, пока он еще мелколистный - именно тогда он обладает самым сильным ароматом. Базилик - идеальный ингредиент для средиземноморских блюд, он прекрасно сочетается с помидорами, салатами и заправками. Конечно, он идеально подходит и для приготовления песто. Для этого вам понадобятся слегка обжаренные кедровые орешки, базилик, сыр пармезан (или вегетарианский заменитель), оливковое масло, зубчик чеснока и немного соли. Ингредиенты нужно смешать до кремообразного состояния, а затем добавить к теплой пасте - очень вкусно! Базилик Сладкий Дженовезе также является интересным дополнением к десертам и сорбетам, которые вам обязательно стоит попробовать. Хорошая подсказка: секрет базилика, который выращивают в окрестностях лигурийского города Пра - родины самого лучшего базилика - как говорят, заключается в умеренном удобрении лошадиным пометом. Регулярно удаляйте верхушки, чтобы вырастить красивое ветвистое и кустистое растение. Также не стоит сушить листья после сбора, так как они быстро потеряют свой аромат. Замораживать траву также не рекомендуется, так как после размораживания листья будут слизистыми.